Da queste pagine abbiamo raccontato l’estrema difficoltà di baristi e ristoratori nel trovare personale, camerieri in particolare. Como, camerieri cercansi disperatamente. Baristi e ristoratori: “Difficilissimo trovare personale” Sul tema entra a gamba tesa Fabrizio Cavalli, segretario provinciale Filcams, che sottolinea: “Un territorio che vuole vivere di turismo deve investire sulla qualità del lavoro”. Ristoratori e … Leggi tutto Como, caccia al cameriere perduto. Cavalli (Cgil): “Niente voglia di lavorare? Falso mito, il punto è la qualità dell’offerta”