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Cinque sensi

Gambero Rosso: il Tira, mola e meseda di Como è Ambasciatore del Territorio. La Trattoria contemporanea di Lomazzo novità dell’anno

Il 13 luglio 2022, presso l’Auditorium Gaber del celebre Pirellone di Milano, si è tenuta la terza edizione di The Best in Lombardy di Gambero Rosso. Questa edizione, interamente incentrata sulla valorizzazione delle tecnologie per la filiera agricola, agroalimentare e della ristorazione, ha messo l’accento sulla situazione contemporanea e su tutte le risorse che le eccellenze e i produttori lombardi stanno impiegando per fare fronte ad un momento storico così complesso.

Paolo Cuccia, Presidente di Gambero Rosso ha dichiarato: “L’entusiasmo riscontrato nell’organizzazione della terza edizione di The Best in Lombardy è stato travolgente. Momenti di confronto come questo sono fondamentali per il settore agroalimentare. Ringrazio la Regione Lombardia che insieme a noi ha fortemente voluto la realizzazione di questo convegno incentrato sulle tecnologie e le startup e tutti i relatori intervenuti”.

A margine del Convegno è stata presentata l’edizione 2023 della Guida “Lombardia e il meglio di Milano e di altre province”.

“Un grazie doveroso va a tutti i premiati della guida Lombardia e il Meglio di Milano e delle altre Province – ha sottolineato l’Amministratore Delegato Luigi Salerno -Ristoratori, produttori, esercenti che con il loro impegno contribuiscono a rendere grande il territorio lombardo”.

I premi speciali

Tre Forchette
Cracco| Milano
Da Vittorio | Brusaporto [BG]
D’O | Cornaredo [MI]
Seta by Antonio Guida | Milano
Enrico Bartolini Mudec Restaurant |Milano
Berton |Milano
Dal Pescatore | Canneto sull’Oglio [MN]
Lido 84 | Gardone Riviera [BS]
Miramonti l’Altro | Concesio [BS]

Tre Gamberi
Caffè La Crepa | Isola Dovarese [CR]
La Madia | Brione [BS]
Osteria del Treno | Milano
Trippa | Milano
Osteria della Villetta dal 1900 | Palazzolo sull’Oglio [BS]

Tre Bottiglie
Al Donizetti | Bergamo
CIZ – Cantina e Cucina | Milano (new entry)
Tre Mappamondi
Gong Oriental Attitude | Milano
IYO | Milano
Wicky’s Innovative Japanese Cuisine | Milano

Tre Cocotte
Lanzani Bottega & Bistrot | Brescia

Novità dell’Anno
RISTORANTE – Remulass | Milano
PAUSA GOURMET – Tone – Bread Lab. | Milano
RISTORANTE uovodiseppia Milano | Milano
RISTORANTE Trattoria Contemporanea |Lomazzo [CO]
RISTORANTE Vivace | Brescia

Gli Ambasciatori del Territorio
MILANO Osteria del Treno (new entry)
BERGAMO Trattoria Visconti dal 1932 | Ambivere
BRESCIA Osteria dell’Orologio | Salò (new entry)
COMO Tira, Mola e Meseda (new entry)
CREMONA Caffè La Crepa | Isola Dovarese
LECCO Osteria Sali e Tabacchi | Mandello del Lario
LODI Antica Osteria Del Cerreto | Abbadia Cerreto
MANTOVA La Locanda delle Grazie | Curtatone
MONZA-BRIANZA Osteria del Cavolo | Monza(new entry)
PAVIA Bazzini | Canneto Pavese (new entry)
SONDRIO Lanterna Verde | Villa di Chiavenna
VARESE Il Sole di Ranco | Ranco

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