Sabato 25 ottobre, il ristorante Il Sereno Al Lago (1 Stella Michelin, guidato dallo chef Raffaele Lenzi) – situato all’interno dell’esclusivo Hotel Il Sereno di proprietà di Luis Contreras – ospiterà per il terzo anno consecutivo un pranzo a sostegno di Ristoranti contro la Fame. Si tratta della più grande campagna solidale italiana della ristorazione, che ogni anno coinvolge centinaia di ristoranti, chef e appassionati di cucina con l’obiettivo di raccogliere fondi per contrastare la malnutrizione nel mondo. L’edizione 2025 è in programma dal 16 ottobre al 31 dicembre in tutta Italia.
“Quest’anno abbiamo voluto dare ancora più forza al messaggio di solidarietà unendoci ad alcuni colleghi e amici chef, con i quali condividiamo la stessa sensibilità. Crediamo che la cucina possa essere non solo piacere ed emozione, ma anche strumento concreto per sostenere cause importanti come quella portata avanti da Ristoranti contro la Fame. Mettersi insieme, cucinare a più mani e far vivere agli ospiti un’esperienza speciale significa trasformare un momento conviviale in un atto di condivisione che può davvero fare la differenza” ha dichiarato lo chef Raffaele Lenzi.
Per questa occasione, lo chef sarà affiancato da una brigata d’eccezione composta da:
● Davide Puleio (Pulejo Ristorante, Roma)
● Andrea Costantini (Regio Patio, Garda)
● Salvatore Morello (Inkiostro Ristorante, Parma)
● Cinzia De Lauri e Sara Nicolosi (Al Tatto, Milano)
Insieme daranno vita a un menu degustazione a 12 mani, realizzato in collaborazione con Foodminds.
La formula sarà quella di un percorso al buio, in cui i piatti non verranno rivelati in anticipo, lasciando agli ospiti il compito di scoprirli attraverso gusto, olfatto e consistenza. Un approccio sensoriale che renderà il pranzo un momento ludico, oltre che solidale.
Dettagli dell’evento
Data: 25 ottobre 2025 dalle ore 12:30 alle 14:00
Location: Il Sereno al Lago – Hotel Il Sereno, Torno (Como)
Formula: 5 portate con vini in abbinamento
Costo: €130 a persona vini inclusi
Posti limitati – Prenotazione obbligatoria
Parte del ricavato sarà devoluto all’associazione Ristoranti contro la Fame, che da anni si impegna a sensibilizzare e raccogliere fondi per progetti contro la malnutrizione infantile in oltre 50 Paesi del mondo. Info e prenotazioni: OpenTable – Evento Sereno al Lago