C’è un luogo, a pochi minuti dal centro di Como, dove le Feste profumano ancora di tradizione e accoglienza, dove si può assaporare il piacere di stare a tavola con chi si ama in un clima caldo e familiare. Questo luogo è il Crotto Civiglio, un ristorante che negli anni è diventato una piccola istituzione per chi cerca autenticità, calore e una cucina che sa emozionare senza inutili artifici.

E per il Natale 2025, a pranzo, lo storico locale sulle pendici di Brunate propone un viaggio gastronomico che unisce storia e creatività, sapori del territorio e richiami al mare, in un crescendo pensato per rendere ancora più speciale il giorno più atteso dell’anno.

Il menu si pare con un brindisi di prosecco che anticipa lo spirito della giornata, accompagnato da una piccola entrée di benvenuto. Subito dopo arriva un assaggio dal carattere tutto lombardo: un ricco tagliere di salame nostrano e insalata russa preparata come vuole la tradizione, cremosa e delicata. La cucina si sposta poi verso il mare con un’insalata di moscardini, carote, sedano e olive taggiasche e prosegue con i ravioli di pesce avvolti in una salsa di gamberi al profumo di dragoncello, cremosi e avvolgenti.

Arriva quindi un vero e proprio abbraccio caldo della tradizione: un risotto Carnaroli alla barbabietola con crema di parmigiano, un equilibrio perfetto tra dolcezza e struttura.

Per il secondo, gli ospiti potranno poi scegliere tra due anime del Crotto Civiglio: da un lato la raffinatezza del filetto di salmone ai tre pepi verdi, servito con misticanza fresca, e dall’altro un arrosto di vitello ripieno, morbido e succoso, accompagnato da patate al rosmarino come vuole la tradizione natalizia più autentica.

La chiusura, infine, è un dolce omaggio all’inverno: un cremoso alla vaniglia e castagne, vellutato e profumato, seguito dal rito immancabile del Natale: panettone e mascarpone e un tocco di frutta fresca. Il tutto accompagnato da acqua, vino della casa e caffè.

E per chi volesse iniziare il nuovo anno nell’atmosfera accogliente del Crotto, la cena di Capodanno sarà completamente alla carta, con la possibilità di scegliere i propri piatti preferiti creando un cenone su misura con la certezza della qualità e della passione che questo luogo speciale sa regalare.

Natale 2025 al Crotto Civiglio
Menù completo € 65
Per prenotazioni: 031 364083