Il piacere di un weekend a passo d’uomo. San Maurizio, il Faro Voltiano, la cena con farine del territorio e un’ospitalità alimentata dal sole. Ecoturismo è la qualità del gesto. E della scelta
Ecoturismo è la qualità del gesto. E della scelta. Arrivare in funicolare, salire a piedi l’ultimo tratto tra le ville Belle Époque, cenare con le farine del territorio, dormire in una casa alimentata dal sole. Un turismo che onora il luogo.
Dalla stazione alta della funicolare Como-Brunate — ascensore ecologico del 1894 — bastano pochi passi per incontrare la Brunate più autentica: San Maurizio, il silenzio a seicento metri sul lago, le ville d’inizio Novecento di quando questa collina era la stazione climatica della borghesia comasca e milanese. Qui si saliva per l’aria. Si sale ancora per quella.
«Qui si saliva per l’aria. Si sale ancora per quella».
Al culmine si apre il Faro Voltiano, eretto nel 1927 per il centenario di Alessandro Volta, padre della pila e dell’energia moderna. È un monumento civile, con terrazza panoramica sempre aperta, che abbraccia Alpi, lago e pianura. C’è una coincidenza che non è tale: ai piedi del faro dedicato al padre dell’energia, l’Hotel Paradiso Como vive interamente di elettricità dai propri pannelli solari. Due secoli dopo, l’intuizione di Volta continua qui.
L’ecoturismo Smart Family è fatto di scelte chiare: energia del sole, acqua in caraffe di vetro, colonnine per auto elettriche, strutture rigenerate. Ed è anche tradizione: a MamaGina Brunate la pasta è fatta a mano ogni giorno, su ricette di famiglia; alla Polenteria la polenta gira nel paiolo di rame per quarantacinque minuti. Saperi antichi. Filiere corte. Gusto vero.
«Saperi antichi. Filiere corte. Gusto vero»
Un’ospitalità che premia chi sceglie: con la bellezza di un luogo e il gusto di una tradizione.
Chi è Smart Family Hotel
Smart Family Hotel nasce da un’idea semplice: liberare tempo con la tecnologia per restituirlo all’ospitalità. Sotto la guida di Roberto Cattaneo, il gruppo riunisce Hotel Paradiso Como a Brunate, Hotel Gardenia Fiera a Cermenate e i ristoranti MamaGina e La Polenteria. Nell’ecoturismo il gruppo trova la sua evoluzione naturale: strutture rigenerate, energia solare, governance femminile, fornitori del territorio, sapori tramandati. “Smart” nei sistemi, “Family” nel modo. Una convinzione guida tutto: il miglior impatto su un luogo è lasciarlo più bello di come lo si è trovato.
