Se dici pizza e ristorante in centro storico a Como pensi subito alla Locanda Barbarossa di via Odescalchi 10. 21 anni di vita, una certezza di alta qualità e servizio impeccabile.

Ora la proprietà ha deciso di passare la mano. Lo ha raccontato anche con un video (lo trovate sotto) in cui lo storico titolare Flavio Tortora spiega:

Cari clienti è con grande emozione e commozione che vi comunichiamo che la Locanda Barbarossa dopo 21 anni di attività passati insieme è giunta al termine. Arriverà una nuova gestione dal primo gennaio 2026. Vi ringraziamo dal profondo del cuore per i vostri sorrisi, per le vostre chiacchierate, per le vostre serate passate nel nostro locale. Grazie di cuore, grazie a tutti. Cogliamo l’occasione per augurarvi buon Natale e un felice anno nuovo.

Così abbiamo chiamato Flavio: “Io mi ero preparato per avviare un servizio Ncc, poi è uscito il bando comunale per i taxi, ho partecipato e ho iniziato ad aprile. Mia moglie e mia figlia sono restate alla Locanda ma il lavoro è molto duro, ci abbiamo pensato per mesi, poi come famiglia abbiamo deciso di vendere”. E spiega ancora: “La vita di un ristorante è pesante e a me piaceva fare le cose in un certo modo ma si fa sempre fatica a trovare personale, è una ricerca costante”.

Certo, il locale è sempre andato bene e Il Barbarossa ha fatto la storia in questi 21 anni: “Sono stati anni bellissimi, con il Covid c’è stato il buio ma poi è arrivata l’onda enorme del turismo e il locale è sempre andato benissimo tanto che ho solo fatto girare la voce ed è stato comprato in appena tre mesi”.

Subentrerà infatti una notissima catena cittadina. Resta il dispiacere: “Enorme, tanto che nel messaggio video non riuscivo a parlare dal magone. Veramente abbiamo valutato per mesi l’idea di vendere, poi anche qualche mio acciacco ha portato alla decisione, sostenere i ritmi tra taxi e ristorante era diventato difficile”.