Lo storico ristorante Da Pietro di Piazza del Duomo raddoppia, anzi triplica, con due nuove aperture: il vicino PopUp che cambia veste diventando, da questa sera venerdì 8 marzo, PopUp Pizza&Cocktail Society, e un nuovissimo locale che ridarà vita a uno dei luoghi più amati dai comaschi, il Novacomum all’angolo con via Ballarini, chiuso ormai da anni.

“Il PopUp Da Pietro era un locale nato dopo il periodo del Covid come bistrot rivolto a una clientela più giovane e l’idea iniziale era che fosse, proprio come dice il nome stesso, un’iniziativa temporanea – spiega il titolare Pietro Porrini – visto il successo, però, abbiamo deciso di proseguire questa avventura trasformandolo in qualcosa di stabile che ne mantenesse inalterata la sostanza pur modificandone la forma”.

Da qui è partita un’operazione di rebranding che ha dato vita non solo a un nuovo logo e un nuovo nome, ma anche a un nuovo look grazie al tocco dell’architetto Elisabetta Cavalleri e l’arredo curato dall’azienda erbese Castagna 1939 da cui è nato un locale capace di fare “da spalla” giovane e vivace al vicino ristorante: “Da Pietro è ormai diventato un ristorante a tutti gli effetti mentre questo nuovo locale unirà la medesima cura per la cucina a una veste più easy, con le pizze del nostro pizzaiolo Emanuele Castoldi e i cocktail frutto di una mixology completamente rinnovata”.

Ma, come anticipato, le novità non finiscono qui perché sull’agenda di Porrini è già pronto un nuovo impegno che farà la felicità di molti comaschi, oggi non più ragazzini, che non possono non ricordare con nostalgia aperitivi e caffè ai tavolini del “vecchio” bar accanto all’edicola della piazza, chiuso ormai da anni: “Non appena inaugurato il nuovo PopUp, ci dedicheremo a un altro progetto ambizioso, ovvero l’apertura di un terzo locale negli spazi dello storico Novacomum, tra piazza del Duomo e via Ballarini – racconta infatti Porrini – è ancora presto per svelare i dettagli ma speriamo di riuscire a ridare vita a un luogo tanto amato da molti comaschi”.