La catena di “ristofamily” Pollicino continua la sua espansione e si avvicina a grandi passi al traguardo dei dieci locali complessivi. Il brand ha inaugurato lo scorso 4 settembre un nuovo punto vendita a Brescia, all’interno del Triumplina Retail Park, che si estende su una superficie di circa mille metri quadrati e offre ben 350 posti a sedere.
L’offerta gastronomica della struttura spazia dalla pizza alla pasta, passando per hamburger, carni alla griglia e il tradizionale gnocco fritto con i salumi. Il format, ideato e fondato dal Ceo Francesco Porcelli, unisce da sempre ristorazione e intrattenimento per le famiglie, puntando su ampie metrature per consentire agli adulti di godersi una sosta prolungata mentre i bambini si divertono in sicurezza. A completare gli spazi del locale bresciano vi sono infatti un’area giochi dedicata ai più piccoli fino a dieci anni di circa 300 metri quadrati e una zona riservata ai vintage games.
La crescita della catena non si ferma qui. Nel giro di poche settimane è in programma una nuova apertura a Costa di Mezzate, in provincia di Bergamo: un locale ancora più grande, che vanterà una superficie di circa duemila metri quadrati e una capienza di 600 posti a sedere.
Nato nel 2013 nel Milanese, il format si è radicato principalmente in Lombardia, segnando anche una presenza in Piemonte con il ristorante di Novara. Un anno fa, la catena è entrata a far parte di OpenFlame, holding di investimento con sede a Verona che riunisce family office e investitori attivi nel settore della ristorazione. Dal 2024 la stessa holding controlla anche il marchio Birra&Brace, che a inizio 2026 ha inaugurato un nuovo punto a Tradate, portando a sette i locali del proprio network, tutti rigorosamente situati in territorio lombardo.
