La famiglia Cerea, fondatrice e guida del prestigioso gruppo di ristorazione Da Vittorio – Vicook, e Ou(r) Group (holding della famiglia Ruffini), annunciano ufficialmente una partnership strategica. L’operazione prevede l’ingresso di Ou(r) Group nelle società operative del Gruppo Cerea con una quota del 40%.

Il restante 60% rimarrà sotto il controllo della famiglia Cerea che, in sessant’anni di storia, ha reso il ristorante Da Vittorio 3 stelle Michelin un simbolo globale dell’eccellenza gastronomica italiana.

Un’alleanza nel segno dell’eccellenza e della tradizione

L’operazione rappresenta l’unione tra due eccellenze dell’imprenditoria italiana. Entrambe le realtà sono accomunate da una visione a lungo termine e da un approccio che fonde:

• Tradizione e Creatività

• Innovazione costante

• Vocazione internazionale

Grazie al contributo strategico di Ou(r) Group, la famiglia Cerea si prepara a una nuova fase di espansione. L’obiettivo è rafforzare il posizionamento del brand Da Vittorio sia in Italia che all’estero, mantenendo intatta l’identità che lo ha reso celebre.

Le dichiarazioni dei protagonisti

Pietro Ruffini, Amministratore Delegato di Ou(r) Group: “L’alleanza con la famiglia Cerea nasce da una profonda sintonia. Vogliamo costruire un percorso di lungo termine preservando l’autenticità di questo modello gastronomico affermato a livello internazionale.”

La famiglia Cerea: “Abbiamo scelto la famiglia Ruffini come partner perché condividiamo gli stessi valori. Questa partnership è un passo fondamentale per rafforzare la nostra presenza internazionale e affrontare le sfide del futuro con un alleato solido.”

Advisor dell’operazione

Il successo del deal è stato supportato da team legali e finanziari di alto profilo:

• Per la famiglia Cerea: Intesa Sanpaolo – IMI, Emintad Italy, Studio Bonelli Erede e TL Studio Milano (con l’Avv. Pier Giorgio Coppa e il Dott. Claudio Solenghi).

• Per la famiglia Ruffini: Studio Cornelli Gabelli e Associati e Deloitte Advisory.

La holding di investimento Ou(R) Group è attiva nel lusso esperienziale attraverso un portafoglio di partecipazioni indipendenti tra loro. La società, guidata dai CEO Pietro Ruffini e Angelo Facchinetti, detiene investimenti diretti (tra cui La Bottega Collective e, dopo il closing, il Gruppo Da Vittorio) e controlla l’entità Archive S.r.l. che possiede partecipazioni in The Attico, Langosteria, Concettina ai Tre Santi e Pas Normal Studios.

Nato nel 1966 dalla visione imprenditoriale di Bruna e Vittorio Cerea con l’apertura della prima insegna a Bergamo, oggi il Gruppo Da Vittorio comprende società che operano in diverse aree di business improntate alla valorizzazione dell’eccellenza gastronomica assoluta. Comprende: i ristoranti stellati Da Vittorio; i ristoranti di casual dining DaV; i Café; il DaV Pastry Lab, la Pasticceria Cavour 1880; gli shop Da Vittorio Selection; il Gift department; la ristorazione esterna, la ristorazione collettiva, le consulenze, l’hôtellerie e la società Vicook, con la sua attività nella ristorazione, nel catering e nel banqueting.