Roadhouse Meatery sbarca alla Stazione Centrale di Milano: format premium per viaggiatori
Roadhouse, la nota catena del Gruppo Cremonini, ha inaugurato un nuovo ristorante con il format esclusivo Roadhouse Meatery all’interno della Stazione di Milano Centrale. Il locale si trova al mezzanino, sul lato sinistro di fronte ai binari, offrendo un’esperienza culinaria unica in un contesto iconico. Questa è la quarta apertura del brand Meatery, dopo quelle di Milano CityLife, Castel Guelfo The Style Outlets e Vicolungo The Style Outlets.
Un’offerta di alta qualità e un servizio pensato per i viaggiatori
Meatery è una rivisitazione del concept Roadhouse in chiave urbana e ricercata, creata per location particolari. L’offerta gastronomica è stata arricchita con tagli di carne pregiati ed esclusivi, come l’Asado e la Rumpsteak del Nebraska, che si affiancano ai classici del menù Roadhouse, inclusi appetizer, burger, salads e bowls. Anche la carta dei vini è stata curata con etichette selezionate per valorizzare ogni piatto.
Il servizio è stato ottimizzato per le esigenze dei viaggiatori, con l’obiettivo di essere più veloce e efficiente. I clienti ordinano e pagano in cassa, ricevendo un tracker per la consegna al tavolo, riducendo così i tempi di attesa. Per chi ha ancora meno tempo a disposizione, è disponibile anche il servizio d’asporto.
Design e architettura che valorizzano la stazione
Il progetto architettonico, curato da Mazzei Architects, ha l’obiettivo di valorizzare la storica struttura della Stazione Centrale. L’area dei posti a sedere, che conta circa 100 coperti, è posizionata per affacciarsi direttamente sui binari, offrendo una vista unica sulle storiche arcate in acciaio. Il ristorante si estende su una superficie di 250 mq e impiega 25 dipendenti.
