Como accoglie una nuova proposta gastronomica destinata a distinguersi nel panorama cittadino. Dopo il successo delle prime due sedi, Wow Pasta (che ha molti concorrenti in città) inaugura Wow Lasagna, il nuovo format situato in Via Pietro Boldoni 2, a pochi passi dal Duomo, interamente dedicato a uno dei piatti più iconici della tradizione italiana.

Non si tratta di un nuovo brand, ma di uno spin-off interno a Wow Pasta che mantiene la stessa identità, la stessa filosofia e gli stessi canali di comunicazione del marchio. Una naturale evoluzione del progetto, che sceglie di dedicare un’intera location alla lasagna, trasformandola nella protagonista assoluta dell’esperienza.

Il menu di Wow Lasagna: tra tradizione e varianti contemporanee

Un concept che rappresenta una novità assoluta per Como e che si inserisce tra le pochissime realtà italiane specializzate esclusivamente in questo piatto. Il menù, sviluppato con la consulenza della chef pastaia Francesca Guastella, propone diverse interpretazioni della lasagna, capaci di valorizzare sia la tradizione sia abbinamenti più contemporanei: dalla classica Lasagna alla Bolognese, alla Carbonara con patate, fino alle versioni al pesto, alle melanzane, ai quattro formaggi e al brasato con tartufo, tutte realizzate con pasta fresca prodotta ogni giorno nel laboratorio artigianale di Wow Pasta.

Uno degli elementi distintivi del progetto è inoltre la scelta di utilizzare carne certificata halal, una decisione che amplia ulteriormente l’accessibilità del format e permette a un pubblico ancora più eterogeneo di condividere uno dei grandi classici della cucina italiana, senza compromessi sulla qualità delle materie prime.

Le tre sedi di Wow Pasta nel centro storico di Como

Con questa apertura, Wow Pasta consolida la propria presenza nel centro storico con tre sedi: Via Cinque Giornate 56, Piazza Cavour 31 e la nuova location di Via Pietro Boldoni 2. A pochi passi dai ristoranti si trova anche il laboratorio dove ogni giorno viene prodotta la pasta fresca utilizzata in tutte le preparazioni, confermando una filosofia che mette al centro lavorazione artigianale, ingredienti selezionati e autenticità.

Da sempre Wow Pasta si rivolge a un pubblico internazionale che sceglie Como come meta di viaggio, ma il nuovo format nasce con l’ambizione di diventare anche un punto di riferimento per i cittadini residenti. Una proposta pensata per chi desidera riscoprire la lasagna in un ambiente contemporaneo, con un’offerta specializzata e una qualità capace di conquistare anche i palati più esigenti.

Brand Identity curata da Annarita Schioppa Design

Ad accompagnerare questa evoluzione è anche un’identità visiva sviluppata per dare continuità e riconoscibilità al progetto. La brand identity e la comunicazione di Wow Lasagna sono state curate da Annarita Schioppa Design, studio indipendente di grafica e comunicazione con sede a Milano, che ha seguito lo sviluppo del nuovo format nel rispetto dell’universo visivo di Wow Pasta, valorizzandone l’evoluzione senza trasformarlo in un marchio autonomo.

Con Wow Lasagna, il brand amplia così il proprio racconto gastronomico, confermando la volontà di valorizzare la cucina italiana attraverso format riconoscibili, capaci di coniugare tradizione, ricerca e accessibilità. Un indirizzo che porta nel centro di Como un’idea semplice quanto rara: dedicare un intero ristorante a uno dei piatti più iconici della nostra cultura gastronomica.