Come comprensibile, ha suscitato molti commenti una delle novità delle ultime ore in città, ossia la riapertura di un luogo caro a tanti comaschi come l’ex gelateria Ceccato sul lungolago di Como. Un posto dove tra coni, coppette, caffè e aperitivi, per tantissimi anni molti abitanti della città o della provincia – assieme ai turisti stranieri, ovviamente, sempre presenti in gran numero anche per la posizione stessa del locale – hanno passato momenti spensierati tra chiacchiere, gelati e chissà, magari anche qualche colpo di fulmine.

Ora, dopo la chiusura, la rinascita ma sicuramente con un’impronta per certi versi più internazionale, sull’onda del grande boom turistico di Como e grazie anche alla nuova proprietà, nientemeno che Villa d’Este, l’hotel comasco di lusso forse più conosciuto al mondo. Ebbene, tra chi accoglie a braccia aperte la novità e chi invece ricorda con un pizzico di nostalgia la dimensione precedente di Como e dei suoi locali simbolo (magari temendo l’effetto-contagio sui prezzi, visto che al Ceccato gli aperitivi variano dai 15 ai 18 euro, una focaccia con Burrata e Prosciutto di Langhirano ne costa 20, le polpette caserecce 18 e un’insalata arriva a 22; pubblichiamo la lista completa in fondo all’articolo) il commento di un lettore ha colpito particolarmente.

E come sovente accade – grazie all’enorme partecipazione della comunità dei lettori di ComoZero tra sito, social e contatti diretti – lo ripubblichiamo in forma autonoma auspicando un eventuale confronto tra altre idee sempre pacato e civile, così come il contributo in questione. Ricordiamo poi come sempre che per inviare lettere, segnalazioni, foto e video la mail è redazionecomozero@gmail.com e il whatsapp 335.8366795. Di seguito, il testo di Francesco Romeo (apparso nell’articolo originale, dove si è sviluppato il primo dibattito).

I commenti sui prezzi hanno senso. Si tratta di un luogo storico di Como e, in quanto tale, dovrebbe prima di tutto soddisfare i desideri dei comaschi. Aggiungo che io vivo a Como ma non sono nato qui e constato con amarezza che la città sta assumendo una vocazione essenzialmente turistica.

Vocazione assecondata dalla crisi di industria e manifattura, per cui quasi tutte le attività di ristoro e benessere si conformano a soddisfare una clientela prettamente turistica a danno della qualità e, ed è questo il problema, con un aumento vertiginoso dei prezzi che esclude gran parte delle persone che vivono di stipendio.

Quindi i comaschi non benestanti, ma lavoratori, non possono usufruire di posti meravigliosi che le passate generazioni hanno contribuito a creare e di cui potevano goderne le meraviglie. Vivere solo di turismo è una sciagura e, contrariamente a quanto si possa pensare, alla lunga riduce la qualità dei servizi offerti e, in definitiva, danneggia il territorio.

Di seguito i prezzi del Ceccato Garden Bar di Como pubblicati da Scatti di Gusto:

Cocktails

Futurismo (16 Є)

Inventina {1932} – Bolla Italiana, Liquore all’Ananas, Succo d’Arancia Gelato

Giostra d’Alcol {1932} – Vino Barbera, Cedrata, Bitter

Avanvera {1932} – Cognac, Liquore Strega, Vermouth Rosso

Scintilla {1932} – Liquore di Genziana, Assenzio, Gin

Signature (18 Є)

Fragola & Panna Gimlet – Gin Infuso alle Fragole, Cordiale al Burro, Vermouth Americano

Sgroppino Signature Serve – Grappa, Liquore allo Zenzero, Franciacorta, Gelato al Limone & Panna

Variegato Ramos Gin Fizz – Gin, Gelato alla Crema, Succo di Limone, Soda alla Ciliegia

Negroni Zuppa Inglese – Gin, Vermouth Rosso, Bitter, Gelato alla Zuppa Inglese

Caffè Colada – Tequila Infuso al Caffè, Succo di Limone, Gelato al Cocco, Succo d’Ananas

Pistacchio Sour -Pisco, Succo di Lime, Gelato al Pistacchio

Grasshopper 2.0 – Rum Bianco, Liquore al Cacao, Cordiale alla Menta, Gelato alla Vaniglia

Tutti Frutti – Vermouth Bianco, Cordiale al Mango & Frutto della Passione, Bitter, Soda al Pompelmo

Nocciola & Cioccolato Mezcaloni – Mezcal, Gelato alla Nocciola & Cioccolato, Vermouth Rosso, Vermouth Americano Bianco (Disponibile anche in versione analcolica)

Classici (15 Є)

Daiquiri – Rum, Lime, Zucchero

Cover Club – Gin, Limone, Lamponi, Zucchero

Bloody Mary – Succo di Pomodoro, Ceccato Spicy Mix (scegli il tuo distillato preferito)

Tom Collins – Gin, Limone, Zucchero, Top di Soda

Espresso Martini – Vodka, Espresso, Liquore al Caffè, Zucchero

Martini Cocktail – Gin o Vodka, Vermouth Secco

Rob Roy – Scotch Whisky, Vermouth Rosso, Angostura Bitter

Tommy’s Margarita – Tequila, Lime, Sciroppo d’Agave

Paloma – Tequila, Lime, Sciroppo d’Agave, Soda al Pompelmo

French 75’ – Gin, Limone, Zucchero, Champagne

Aperitivo Collection (16 Є)

Americano {1935} – Bitter, Vermouth Rosso, Soda

Bellini {1948}* Prosecco, Pesche Prosecco

Rossini {1948} – Prosecco, Fragole Prosecco

Cardinale {1945} – Vermouth Secco, Bitter, Gin

Garibaldi {1861} – Bitter, Succo d’Arancia

Mi-To {1860} – Bitter, Vermouth Rosso

Negroni {1919} – Bitter, Gin, Vermouth Rosso

Negroni Sbagliato {1972} – Bitter, Vermouth Rosso, Prosecco

Menu e prezzi del cibo di Ceccato Garden Bar

Polpette Caserecce – Sugo al Pomodoro, Pane Casereccio (18 Є)

Tartare di Fassona – Fassona Piemontese, Puntarelle, Acciughe, Pane Casereccio (25 Є)

Gamberi Ceccato Style -Cocktail di Gamberi, Salsa Chili, Maionese al Lime (25 Є)

Misticanza ai Frutti di Mare – Frutti di Mare al Vapore, Limone Marinato, Pomodoro (25 Є)

Energy Salad – Broccoli, Mela, Zucchine, Arancia, Farro, Frutti di Bosco, Dressing di Agrumi, Basilico (22 Є)

Selezione di Friselle Burrata & Olive Taggiasche, Salicornia, Pomodorini, Gazpacho di Pomodoro (22 Є)

Pulled Pork

Pane Pizza, Pulled Pork, Cipolla Rossa, Lime, Yogurt Greco, Patate Arrosto (16 Є)

DB Sandwich – Pollo, Bacon, Lattuga, Maionese, Pane Crystal, Patate Arrosto e Maionese (18 Є)

Bagel – Salmone, Avocado, Giardiniera Ceccato (22 Є)

Sandwich Integrale – Hummus di Ceci, Zucchine, Pomodori Secchi Cipolle di Tropea, Giardiniera Ceccato (14 Є)

Donburi (ciotole che richiamano la tradizione nipponica )

Garden Bar – Riso Basmati, Salmone Affumicato, Avocado, Edamame, Anacardi, Salsa Ponzu (22 Є)

Mediterranea – Farro e Orzo Perlato, Tonno Scottato, Mozzarella di Bufala, Pomodorini, Fagiolini, Olive Taggiasche (24 Є)

Vegana – Quinoa, Tofu, Barbabietola, Patate Dolci, Vinaigrette alle Noci (18 Є)

Gourmet Pizza di Ceccato Garden Bar

Focaccia – Burrata, Prosciutto di Langhirano (20 Є)

La Classica – Pomodoro del Piennolo, Fiordilatte, Origano (16 Є)

Pizza Fiorita – Fiori di Zucca, Mozzarella, Acciughe (15 Є)

Mortadella – Mortadella, Pistacchi, Stracchino (15 Є)

Salmone – Salmone Affumicato, Rucola, Rafano (18 Є)

Desserts (12 Є)

Crème Brûlée al Pistacchio

Tiramisù al Cioccolato Fondente

Gelato Yogurt e Arachidi, Caramello Salato, Meringa

Coppa Ceccato – Gelato Uva Fragola, Cheesecake, Biscotto al Grano Saraceno

Aperitivo e business lunch
La carta aperitivo (18:00 — 21:00 )

Ceviche di Spigola (19 Є)

Sashimi di Salmone & Frutto della Passione (24 Є)

Selezione di Ostriche “Amelie Fine de Claire” (7,50 Є cad) min. 3 pezzi

Acciughe, Burro al Limone & Pane Nero (25 Є)

Tagliere di Salumi e Formaggi (22 Є)

Ceccato Business Lunch da Lunedì al Venerdì (12:00 — 14:30)

Due portate a scelta: Snacks & Salads e Sandwich Donburi Gourmet Pizza (40 €)