La provincia di Como si conferma una destinazione culinaria di rilievo, con ben sei locali selezionati nella prestigiosa guida Osterie d’Italia 2025 di Slow Food Editore. Anche se nessuna delle strutture comasche ha ottenuto l’ambita Chiocciola, simbolo di eccellenza assegnato ai migliori locali, la presenza di sei ristoranti nella guida è un riconoscimento importante per la qualità e l’autenticità della cucina locale.
I locali comaschi selezionati:
- Crott dal Murnee di Albavilla
- Aquila d’Oro di Dosso del Liro
- Ittiturismo Mella di Bellagio-San Giovanni
- La Locanda del Grifo di Lenno
- Osteria del Gallo di Como (nuova entrata)
- Osteria del Valico di Erbonne (nuova entrata)
Questi locali si distinguono per la capacità di raccontare il territorio attraverso piatti genuini e gustosi, valorizzando sia la tradizione culinaria locale sia interpretazioni più creative.
Unica Chiocciola sul Lago di Como
A livello regionale, la Lombardia vanta ben 24 Chiocciole assegnate, ma sul Lago di Como l’unica struttura a ricevere questo riconoscimento è l’Osteria Sali e Tabacchi di Mandello del Lario, situata sul ramo lecchese.
Un riconoscimento per la cucina comasca
La presenza di sei locali comaschi nella guida Osterie d’Italia 2025 conferma la vitalità e la diversità della scena gastronomica del territorio. È un invito a scoprire e apprezzare i sapori autentici della cucina comasca, che si esprime in tutta la sua ricchezza e varietà.
Elenco completo delle Chiocciole in Lombardia:
- Lombardia | 24 Chiocciole
- Visconti – Ambivere (BG)
- Le Frise – Artogne (BS)
- Locanda degli Artisti – Cappella de’ Picenardi (CR)
- La Piana – Carate Brianza (MB)
- Hostaria Viola – Castiglione delle Stiviere (MN)
- Tamì – Collio (BS)
- Finil del Pret – Comezzano-Cizzago (BS)
- Da Sapì – Esine (BS)
- Antica Trattoria del Gallo – Gaggiano (MI)
- Antica Trattoria Piè del Dos – Gussago (BS)
- Caffè la Crepa – Isola Dovarese (CR)
- Trattoria delle Miniere – Lenna (BG)
- Al Resù – Lozio (BS)
- Sali e Tabacchi – Mandello del Lario (LC)
- Trattoria del Nuovo Macello – Milano (MI)
- Trippa – Milano (MI)
- Prato Gaio – Montecalvo Versiggia (PV)
- Guallina – Mortara (PV)
- Trattoria dell’Alba – Piadena Drizzona (CR)
- Osteria del Miglio 2.10 – Pieve San Giacomo (CR)
- Polisena l’Altro Agriturismo – Pontida (BG)
- Via Vai – Ripalta Cremasca (CR)
- Lago Scuro – Stagno Lombardo (CR)
- Osteria del Campanile – Torrazza Coste (PV)
QUI IL RACCONTO DELL’OSTERIA DEL GALLO
