Lo storico ristorante Tarantola di Appiano Gentile festeggia i suoi primi 55 anni. Accadrà venerdì 22 novembre con una serata speciale e continuerà a celebrare questo traguardo nelle settimane successive, con l’obiettivo di essere sempre vicino ai suoi ospiti.
La storia del ristorante Tarantola è un racconto di famiglia e di radici che affondano nel cuore della tradizione italiana, nato tra i profumi e i sapori del forno di casa, a Milano, sulle sponde del Naviglio. È qui che Italo Benito Tarantola, trascorrendo l’infanzia nel mulino, ha respirato l’essenza del pane e della farina, che in breve sarebbero diventati parte del suo Dna. Con il fratello Luigi e la sorella Carla, Italo portava il pane appena sfornato di cascina in cascina con la sua Moto Guzzi “Galletto”. Fu proprio durante queste consegne che il giovane Tarantola incontrò Anna, la sua futura moglie, con la quale iniziò la sua attività di panificazione e di pasticceria ad Appiano Gentile, prima di trasformare questa passione nella sfida più ambiziosa: la ristorazione.
Dall’osteria di San Bartolomeo alla costruzione dell’attuale Ristorante Tarantola, l’attività della famiglia si è evoluta, arricchendosi di una filosofia culinaria che porta in tavola piatti essenziali, ma dal cuore creativo. La vera svolta è arrivata con la nuova generazione, che ha saputo interpretare la cucina con una visione fresca e innovativa, rendendo il ristorante un punto di riferimento per chi cerca un’esperienza che vada oltre il semplice piatto.
Per la serata del 22 novembre, il ristorante Tarantola propone dunque un menu intitolato “Carta bianca”, un invito a lasciarsi guidare dal talento della squadra, dai sapori inaspettati e dall’amore per i dettagli che da sempre contraddistinguono il locale. Una serata straordinaria in cui i protagonisti saranno coloro che, giorno dopo giorno, lavorano per mantenere alto il livello del ristorante, rappresentando la vera forza dietro ogni piatto. Dalla cucina alla sala, il team festeggia insieme l’importante traguardo, offrendo ai propri ospiti un’esperienza che unisce gusto, storia e passione.
