Una grande festa per dare il via alle celebrazioni del decimo anniversario dall’apertura. Il Sereno Al Lago – ristorante stellato Michelin de Il Sereno, guidato dallo Chef Raffaele Lenzi – presenta un evento speciale pensato come momento di condivisione. L’appuntamento, il primo di un calendario dedicato a questa importante ricorrenza, è per sabato 30 maggio con un pranzo a 6 mani firmato da Chef Lenzi insieme agli Chef Chicco Cerea e Roberto di Pinto, illustri colleghi vicino al Gruppo Sereno Hotels.

Un traguardo che lo Chef Raffaele Lenzi commenta con orgoglio, sottolineando la centralità del fattore umano: “In questi dieci anni abbiamo imparato che l’eccellenza non è mai il risultato di un singolo, ma il frutto di un incastro perfetto di talenti e passioni. Questo anniversario rappresenta un riconoscimento importante per tutta la squadra, il vero motore dietro ogni nostro piatto e ogni traguardo raggiunto. Organizzare una festa per celebrare insieme questo percorso è il nostro modo di dirci grazie e di onorare l’amicizia che ci unisce oltre la divisa, guardando con entusiasmo ai prossimi traguardi da conquistare. ”

Dalla sua inaugurazione nel 2016, Il Sereno Lago di Como ha ridefinito l’idea di ospitalità di lusso sulle sponde lariane, introducendo un’estetica contemporanea raffinata, firmata da Patricia Urquiola, profondamente connessa con l’ambiente in cui si colloca.

In questo contesto, valso la consegna di 2 Chiavi Michelin nel 2025, la cucina dello Chef Lenzi “racconta l’essenza dell’Italia attraverso un linguaggio personale e contemporaneo. Un viaggio sensoriale dove il mondo vegetale diventa centrale, intrecciandosi con suggestioni e influenze di culture diverse. E dove, a guidare ogni piatto, c’è un equilibrio armonico tra gusto e leggerezza, che si fa filo conduttore dell’intero percorso gastronomico.”

In particolare, il menù del 30 maggio, servito dalle ore 12:30, celebra il “ritorno alle origini del gusto”, proponendo una selezione di amuse bouche di Chef Lenzi (Carote, mandorle e prezzemolo; Tendine di manzo e rafano; Carciofo alla romana; Radicchio e melagrana; Frutta nera olio e sale), seguita da Capasanta tropicale (Di Pinto), Uovo all’uovo (Cerea), Mescafrancesca patate e pesci (Di Pinto), Agnello marinato al lapsang, peperonata e borragine (Lenzi), Frutta in kombucha (Lenzi), Gelato al pistacchio e aceto di lamponi e ruta (Lenzi), Piccola Pasticceria (Cerea).

Il prezzo a persona è di 180 euro, con drink di benvenuto compreso, con la possibilità di aggiungere l’abbinamento vini al costo di 100 euro a persona, o un abbinamento non alcolico a 60 euro. Per tutti gli ospiti, durante il pranzo, ci sarà una sorpresa fuori menù.

Nel mese di settembre invece, il ristorante proporrà in carta un menù degustazione dedicato ai 10 anni e concepito come un racconto della storia gastronomica de Il Sereno Al Lago attraverso alcuni dei piatti che più hanno segnato il percorso di Chef Lenzi.

Anche il Lobby Bar partecipa alle celebrazioni con una cocktail list dedicata ai dieci anni, pensata come omaggio al Sereno e alla sua identità internazionale, elegante e in costante evoluzione.