San Bernardino, luogo amato e apprezzato anche dai comaschi per la bellezza dei luoghi, la possibilità di sciare e fare escursioni, ora vede la ripartenza anche di un’attività storica: la produzione di acqua minerale che arriva dalla sorgente collocata a Pian Cales.

L e prime bottiglie – la notizia arriva da La Regione – saranno pronte nella seconda metà di marzo per opera dell’imprenditore Roberto Negro che ha creato la Fonti San Bernardino Sa.

Il progetto punta al settore della ristorazione di alta gamma, in Svizzera come all’estero. Abbandonato del tutto il Pet e i materiali derivati sarà usato il vetro e per il tappo.

Chiare le intenzioni, in base alle parole di Negro a laRegione: “Il design stesso della bottiglia, elegante e minimale, riflette il nostro approccio. Un dettaglio iconico come l’incisione, sulle bottiglie in vetro, della montagna simbolo di San Bernardino, collega visivamente il prodotto al territorio rafforzandone l’identità unica. Ideale per ambienti dove l’eccellenza è una priorità, dai ristoranti gourmet agli hotel di prestigio, quest’acqua non è per tutti ma per chi condivide l’idea che il rispetto per l’ambiente, per le risorse e per il tempo sia il vero lusso».