“Cerco personale da due mesi ma nessuno si presenta. A questo punto non è più neppure una questione di stipendio, la gente preferisce restare a casa”. A parlare è Carmine Giuliani, titolare di più di un locale in centro a Como, ma la sua è una delle tante voci di ristoratori, baristi e albergatori che … Leggi tutto Como, camerieri cercansi disperatamente. Baristi e ristoratori: “Difficilissimo trovare personale”